：关于湿热灭菌的影响因素正确的是（）。A:灭菌效果与最初菌落数无关 B:蛋白质、糖类能增加微生物的抗热性 C:一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大 D:过热蒸汽穿透力强，灭菌效果好答案: 蛋白质、糖类能增加微生物的抗热性20、

点击这里，查看本门网课答案